Dans la lignée des restaurants vegan parisiens que je teste ces derniers temps, je suis allée déjeuner mercredi au Green Garden. Un petit restaurant typiquement chinois dans le fin fond du treizième arrondissement. Quand je vous parle de restaurant typiquement chinois, et bien, c’est parce qu’ici, pas de déco bobo, ou de prix mirobolant etc…
Le décor plutôt glauque : des boules de noëls accrochées au chandelier, de grands cadres dorés, des congélateurs vides à l’entrée, et peinture décrépit. Mais les apparences sont trompeuses, car une fois face à la carte, et surtout une fois les plats servis, on oublie vite le décor.
Pour cette première fois, j’y suis allée avec ma petite sœur, et nous avons commandé, des nems, des beignets vapeur, du pâté de radis blanc, un Ha-mok et des nouilles croustillantes avec légumes sautés.
Un vrai délice, les plats sont bien cuisinés, ils ont du goût, et ils ne sont pas trop gras. Le pâté de radis est le plat que j’ai préféré, suivi du ha-mok (fricassé à base de protéines de soja, gingembre et autres épices servis dans une feuille de banane) qui est délicieux.
Le service est rapide et agréable, le serveur n’hésite pas à vous expliquer comment déguster un plat que vous découvrez pour la première fois. J’ai vraiment beaucoup apprécié le repas.
En conclusion, fermez les yeux sur la déco un peu vieillotte et décrépie du resto, et régalez-vous de ces plats végétariens et sans OGM.
Green Garden
20 Rue Nationale, 75013 Paris
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